Machine de fabrication de morceaux de soja

La protéine de soja est hydratée pendant la production, présente des caractéristiques tissulaires uniformes et une structure tissulaire spécifique, et possède une structure fibreuse similaire à celle de la viande, riche en mastication, et présente également une bonne absorption d'eau et une bonne rétention d'huile. Dans le même temps, il est largement utilisé dans les produits carnés pour réduire les coûts de transformation et leur donner une valeur nutritionnelle plus élevée. Et également pour améliorer la structure nutritionnelle des produits finis, augmenter la couleur, l'arôme, le goût et la teneur en protéines des produits carnés. Et puis favorisez l’intégrité et le rendement des particules. réduire le coût de fabrication. L'isolat de protéine de soja peut également être utilisé dans les boissons, les aliments nutritifs, les aliments fermentés et d'autres industries alimentaires. Il a également un effet unique sur l’amélioration de la qualité des aliments, l’augmentation de la nutrition, la réduction du cholestérol sérique et la prévention des maladies cardiaques et cérébrovasculaires. Le processus de fabrication des morceaux de soja est donc une bonne affaire.

Cette ligne adopte de la farine de soja -à basse température, de la farine d'arachide, du soja isolé de gluten de blé, etc. comme matières premières principales, qui peuvent produire des protéines texturées et des protéines fibreuses avec une certaine résistance et ténacité.

Les équipements sont en acier inoxydable et la vis est en acier allié et en artisanat spécial, ce qui garantit une durée d'utilisation plus longue.

- Fibration - feuilles ou longitudinales
- Aspect de la surface - lisse, rugueuse, brillante, mate, uniforme ou marbrée
- Couleur - claire (poulet ou thon) ou foncée (bœuf)
- Texture - consistante, ferme, douce ou élastique
- Saveur - de nombreuses combinaisons délicieuses sont disponibles, y compris des variétés ethniques
- Taille du produit- nuggets, galettes, portions, tranches, cubes, flocons, miettes et plus encore
- Hygiène optimale

Cette ligne de machines à pépites de soja et de viande végétarienne peut produire de nombreuses formes de protéines de soja en changeant les moules.

1. Matériau de la vis : matériau en acier allié de haute -qualité, le trou intérieur est une petite cannelure, le réglage est plus pratique et la force est plus uniforme.
2. Structure modulaire variable du bloc de construction à vis.
3. Matériau du canon : gaine extérieure en acier allié à manchon intérieur 45 #, plus résistant à l'usure-.
4. Le coupeur rotatif adopte la méthode d'ouverture de la porte et de coupe directe, qui est pratique à utiliser et n'a pas de ceinture.
5. Conception d'injection quantitative d'eau et d'huile pulsée, le produit est stable et fiable, et l'apparence du produit est belle et unifiée.

La ligne de production de pépites de soja entièrement automatique est la dernière ligne de transformation des aliments protéinés. Dans le même temps, en fonction des conditions nationales de mon pays et des besoins du marché, une machine de traitement de blocs de haricots entièrement automatique a été développée. Et basé sur des machines avancées suisses et américaines. De plus, l'équipement de fabrication des pépites de soja utilise de la farine de soja et de la farine d'arachide pour décomposer les molécules protéiques en molécules protéiques ressemblant à une chaîne -. Après broyage, agitation, haute température, haute pression et coupe élevée, une structure fibreuse en forme de feuille-se forme. Le produit est nutritif, sans cholestérol ni graisse animale, mais ressemble et a le goût de la viande, avec des qualités d'absorption du sol, d'absorption de l'eau et de la saveur.